Detalles de la Película
TÍTULO: Atún, Farofa y Pasta
TÍTULO ORIGINAL: Tuna, Farofa and Spaghetti
AÑO: 2017
DIRECTOR: Riccardo P Rossi
CATEGORÍA: Documental
DURACIÓN: 95 minutos 30 segundos
PAÍS: Brasil
TIPO: Color
IDIOMA ORIGINAL: Portugués
SUBTÍTULOS: Español
PRODUCCIÓN: Valdo Mendola
GUIÓN: Riccardo P Rossi
Ópera prima
SINOPSIS:
«Atún, Farofa y Pasta» es un cautivante documental que sigue los pasos de tres destacados chefs brasileños en un viaje culinario que no solo explora las delicias gastronómicas de Italia, Francia y Japón, sino también profundiza en la conexión emocional y cultural que tienen con sus respectivas raíces.
Dirigido por Riccardo P Rossi en su ópera prima, la película nos sumerge en la vida cotidiana y las pasiones de estos chefs mientras se embarcan en un viaje introspectivo y revelador. Desde la meticulosa preparación del atún en la costa mediterránea, pasando por la rica tradición de la farofa en las mesas brasileñas, hasta la delicadeza artesanal del sushi en las calles de Tokio, cada escena y cada sabor capturan la esencia auténtica de cada cultura gastronómica.
A través de entrevistas con expertos locales, encuentros con productores artesanales y visitas a mercados locales, «Atún, Farofa y Pasta» ofrece una mirada en profundidad a cómo la comida no solo alimenta el cuerpo, sino que también nutre el alma y conecta a las personas a través de fronteras y barreras lingüísticas.
El filme participó en la edición 2017 del Festival de cine el ojO cojo en ese sentido nos sentimos honrados de haberla exhibido.
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